Deixo aqui três receitas que já foram aprovadas cá em casa.
Infelizmente só tenho foto de duas :(
Salada de Atum com Feijão Frade:
Ingredientes:200g de Feijão Frade cozido
2 queijos frescos médios
2 latas de atum em azeite
Alface frisada roxa qb
vinagre de cidra qb
azeite qb
orégãos qb
sal qb
Preparação:
Escorra bem o atum e coloque na saladeira. Adicione o queijo cortado em cubos. Lave e seque a alface, corte-a em juliana e adicione. Junte o feijão ( morno se desejar ). Tempere com sal, vinagre e azeite a gosto. Misture bem e polvilhe com orégãos. Sirva acompanhado de fatias de pão. Bom Apetite :)
Salada Chinesa do Mar:
Ingredientes:
200g de Rebentos de Soja
6 pauzinhos de Delícias do Mar
1 lata de Milho cozido
1 lata de atum em azeite
Alface frisada roxa qb
1 colher de sopa de maionaise
vinagre de cidra qb
azeite qb
sal qb
Preparação:
Escorra bem o atum e coloque na saladeira. Adicione os rebentos de soja lavados e as delícias partidas em cubinhos. Lave e seque a alface, corte-a em juliana e adicione. Junte o milho. Adicione a maionaise. Tempere com sal, vinagre e azeite a gosto. Misture bem. Sirva acompanhado de fatias de pão. Bom Apetite :)
Salada do Mar:
Ingredientes:
200g de Miolo de Camarão Cozido (1)
6 pauzinhos de Delícias do Mar
2 Cenouras médias raladas
Alface frisada qb
1 lata de Milho cozido
Molho:
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de maionaise
1 colher de sopa de vinagre de cidra
2 colheres de sopa de azeite
sal qb
Preparação:
Lave e seque a alface, corte-a em juliana e coloque na saladeira. Junte o milho, a cenoura, os camarões e as delícias em cubinhos. Numa taça junte os ingredientes do molho e mexa bem. Junte o molho à salada e misture bem. Sirva acompanhado de fatias de pão. Bom Apetite :)
(1) Eu cozo o camarão com um pouco de sal e píri-píri e reservo de um dia para o outro no frigorífico.
Sem comentários:
Enviar um comentário