Massada de Robalo

E para aproveitar uns restinhos de robalo do mar cozido, saiu esta massada...
Infelizmente não tirei foto :(

Ingredientes:

Robalo cozido sem espinhas e desfiado
1 cebola pequena picada
1 cenoura ralada
100g de miolo de camarão cozido
massa fusilli cozida al dente
2 c/sp de molho de tomate e basílico (pingo doce)
1 c/sp de tomatada
1 dl de vinho branco
pimento vermelho qb
pimenta qb
azeite qb
sal qb

Preparação:

Num tachinho coloquei o azeite, a cebola e a cenoura e refoguei. Juntei o molho de tomate, o pimento cortadinho e a tomatada. Adicionei então o camarão e o robalo, temperei e juntei o vinho. Deixei apurar e depois juntei e envolvi a massa.
Bom apetite :)