Sandes "Bocadelia"

Pois é o calor aperta e a vontade de comer coisas quentes começa a faltar, por isso noutro dia preparei este jantarinho fantástico que é realmente refrescante. Também pode servir como lanchinho :)

Ingredientes:

4 Fatias de pão de sementes
2 folhas de alface
2 tomates
1 lata de atum ao natural
1 lata de milho
1 queijo fresco grande
maionaise qb
azeite qb
sal qb

Preparação:

Lave os tomates e corte em cubinhos. Escorra o milho e o atum. Corte o queijo em cubinhos. Junte tudo muito bem numa taça. Tempere com sal, azeite e maionaise. Numa fatia de pão coloque uma folha de alface e deite um pouco do preparado por cima, coloque outra fatia de pão por cima e sirva com um belo copo de sumo de fruta natural ou ice-tea (caseiro claro). Bom Apetite :)

Hambúrgueres à la Tata

Ingredientes:

4 Hambúrgueres
4 Fatias de queijo
4 Fatias de fiambre
4 Pães à escolha (eu gosto com pão d'avó)
1 Cebola
Molho inglês qb
Maionaise qb
Rúcula qb

Limão qb

Preparação:

Primeiro cozinhar os hambúrgueres:
Num tabuleiro de ir ao forno coloque a cebola em rodelas a cobrir o fundo. Disponha os hambúrgeres e tempere com um pouquinho de limão e molho inglês. Leve ao forno e quando estiverem tostadinhos do lado de cima vire-os. Quando estiverem com os dois lados tostados coloque uma fatia de queijo sobre cada um e leve cerca de mais 5 minutos ao forno.

Agora a montagem da sandes:
Abra o pão ao meio. Barre a parte de baixo com um pouco de maionaise. Coloque algumas folhas de rúcula por cima. Coloque um hambúrguer, uma fatia de fiambre e alguma cebola por cima. Finalize com um pouco de maionaise se achar necessário e feche o pão.
Bom Apetite :)

PS: Podem ser servidos com acompanhamento em vez de serem em sandes. Nesse caso aconselho um arrozinho de legumes ou batatas fritas.

Sandes Fresquinha

Com este calor a última coisa que apetece é acender o fogão e comer comida quente. Por isso proponho esta sandes inventada à pressão mas que fica óptima. Esqueci-me foi de tirar foto, quando fizer de novo publico a foto :)

Ingredientes:

2 fatias de pão de forma integral
1 colher de chá de maionaise
folhas de rúcula lavadas
1 fatia de fiambre
1 fatia de queijo
1/2 queijo fresco em fatias
4 tomates cherry em fatias

Preparação:

Comece por torrar ligueiramente o pão e barrá-lo com a maionaise. Depois sobre uma fatia disponha por esta ordem: rúcula, queijo, tomates, queijo fresco e fiambre. Coloque a outra fatia por cima e está pronta a comer. Bom Apetite :)