Bifes de Legumada

Ingredientes:

4 Bifes à escolha (eu usei de frango)
1 limão
1 Alho francês
1 Cenoura
200ml de Natas
margarina qb
pimenta qb
sal qb

Preparação:

Tempere os bifes de sal, limão e pimenta. Corte o alho em juliana e rale a cenoura. Numa frigideira com um pouquinho de margarina frite os bifes reservando a sua marinada. Retire os bifes e coloque numa travessa. Junte os legumes à frigideira, saltei-e e junte a marinada reservada. Adicione as natas e envolva bem, deixe apurar. Quando estiver bem macio coloque sobre os bifes. Eu servi com puré de batata mas também fica delicioso com arroz ou mesmo batatas fritas. Bom Apetite :)

Bifes Grelhados ao Caril

Ingredientes:

Bifes finos
Leite qb
1 limão (sumo)
1 dente d'alho (picado)
caril qb
sal qb
pimente qb
margarina

Preparação:

Temperam-se os bifes com os restantes ingredientes excepto a margarina. Reverva-se por cerca de 30 minutos. Grelham-se numa sertã com a margarina e reverva-se a marinada Quando estiverem quase grelhados junta-se a marinada e deixam-se apurar um pouco. Serve-se com arroz ou batatas fritas. Bom apetite :)

Bifinhos de Fango Delícia

Ingredientes:

4 bifinhos de frango (ou perú)
1 sopa de cebola em pó
Leite qb
Limão qb

Preparação:

Partem-se os bifes em vários mais pequeninos e temperam-se de limão. Envolvem-se na sopa de cebola, como se passa-se por pão ralado. Pôe-se num pirex untado com um puco de margarina. Rega-se de leite até cobrir. Vai ao forno cerca de 30min. Durante esse tempo podem-se virar ou acrescentar um pouco de leite. Serve-se com batatinhas fritas.
Bom apetite :)

Bifinhos com cogumelos

Ingredientes:

4 bifes (frango/porco/peru) partidos em bifinhos pequeninos;
1 lata pequena de cogumelos laminados;
1 embalagem de natas com cogumelos porcini;
limão;
sal;
margarina;

Preparação:

Temperam-se os bifinhos com sal e limão e deixa-se 1h. Derrete-se a margarina numa friguideira. Juntam-se os bifes e deixam-se grelhar. Deitam-se os cogumelos escorridos, deixa-se tomar gosto. Deitam-se as natas, mexe-se até estar tudo bem envolvido. Deixa-se apurar em lume brando, mexendo de vez em quando, até ficar um molho espesso. Serve-se acompanhado de batatas fritas. Bom apetite :)

Adoro esta para aquelas visitas surpresa, faz-se num instante e bifes todas temos sempre em casa. Além disso toda a gente adora...