Ingredientes:
500gr de carne picada
200gr de couve coração
1 cenoura
1 cebola
100gr de cogumelos frescos
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de vinho branco
sumo de 1/2 limão
queijo ralado qb
sal qb
Preparação:
Lave e lamine os cogumelos. Lave e rale a cenoura. Lave e corte em juliana a couve. Num tacho refoge a cebola em rodelas com o azeite. Junte a carne e deixe cozer. Junte os legumes e de seguida os líquidos. Tempere de sal e deixe apurar bem. Coloque num pirex, cubra com o queijo e leve ao forno a gratinar. Servir com arroz branco ou massa. Bom Apetite :)
PS: Se estiver muito seco pode adicionar um pouco de água, mas a água dos legumes costuma chegar...
500gr de carne picada
200gr de couve coração
1 cenoura
1 cebola
100gr de cogumelos frescos
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de vinho branco
sumo de 1/2 limão
queijo ralado qb
sal qb
Preparação:
Lave e lamine os cogumelos. Lave e rale a cenoura. Lave e corte em juliana a couve. Num tacho refoge a cebola em rodelas com o azeite. Junte a carne e deixe cozer. Junte os legumes e de seguida os líquidos. Tempere de sal e deixe apurar bem. Coloque num pirex, cubra com o queijo e leve ao forno a gratinar. Servir com arroz branco ou massa. Bom Apetite :)
PS: Se estiver muito seco pode adicionar um pouco de água, mas a água dos legumes costuma chegar...
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