Ingredientes:2 peitos de frango em cubos
1 lata pequeno de milho cozido
1 cenoura
1 cebola
1 ramo de bróculos
1 queijo mozarella em cubos
2 mãos de lacinhos
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de molho de soja
5 colheres de sopa de vinho branco
pimenta qb
sal qb
Preparação:
Tempere o frango com o vinho, o molho de soja, sal e pimenta. Reserve. Entretanto ponha os lacinhos a cozer em água abundante e sal. Lave os legumes em água corrente e pique-os grosseiramente. Eu uso uma máquina daquelas de fazer palitos com a lâmina mais fina. Num tacho derreter a margarina, juntar os legumes, excepto o milho, e saltear. Entretanto juntar a carne reservando a marinada. Junte o milho e a marinada e deixe apurar. Entretanto escorra os lacinhos e junte-os à carne e legumes, deixe a massa tomar o molho. Apague o lume e adicione a mozarella em cubos, envolva bem. Sirva de imediato. Bom apetite :)
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