carne de porco em pedacinhos
1 lata de cogumelos
2 limões
2 dl vinho
margarina qb
esparguete qb
pimenta qb
piri-piri qb
caril qb
sal qb
Preparação:
Temperar a carne com o sumo de limão, caril, sal, pimenta, vinho e piri-piri. Reservar cerca de 30 minutos. Entretanto cozer o esparguete com um pouquinho de sal, "al dente". Numa sertã fritar ligeiramente a carne, reservando a marinada. Juntar os cogumelos, deixar apurar. Juntar então a restante marinada e apurar. Desligar e juntar ao esparguete envolvendo bem. Servir bem quente. Bom apetite :)
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