Aqui está com as devidas adaptações.
Ingredientes:
100g de cogumelos frescos
100g de perú em cubos
30 g de raiz de bambu
2 cenouras
½ couve chinesa
100 g de rebentos de
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de açúcar amarelo
2 colheres de sopa de ketchup
1/2 limão
1dl de água
noodles qb
margarina qb
sementes de sésamo tostadas qb
Preparação:
Tempere o perú com sal e limão. Lave e corte em pedaços a couve chinesa. Lave e lamine os cogumelos, a cenoura e a raíz de bambu. Lave os rebentos de soja e escorra. Leve água com sal ao lume para cozer os noodles. No wok salteie com margarina o perú. Vá juntando os legumes um a um. Misture o molho de soja com o açúcar, ketchup e a água e deite sobre os wok. Junte os noodles e envolva. Polvilhe com sementes de sésamo tostadas e sirva imediatamente. Bom Apetite :)
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