Arrozinho de Atum

Chegaste a casa e: "Oh não, não tenho nada descongelado ou pronto e estou cheia de fome!!!"
A minha solução, muito rápido!

Ingredientes(2 pessoas):

2 latas de atum (em água de preferência)
1 cubo de caldo de peixe
1 cebola
2 dentes d'alho
tomatada
vinho branco
azeite
salsa
1 caneca de arroz

Preparação:

Refogam-se a cebola e os alhos no azeite com o cubo de caldo. Junta-se o atum semi-desfiado,salsa picadinha, umas gotinhas de vinho e um pouquinho de tomatada, apura-se um pouco, junta-se o arroz e 2 medidas(=arroz) e meia de água. Deixa-se cozer e serve-se nao muito seco. É delicioso e muito rápido. Bom Apetite :)