Ingredientes:200g de carne picada
Cebola picada
2 dentes d'alho picado
4 colheres de sopa de molho de tomate e basílico
Meio copo de vinho branco
1 cubo de caldo de carne
Azeite qb
Esparguete cozido
Queijo da ilha ralado
Preparação:
Refogam-se a cebola e alho no azeite com o cubo. Junta-se a carne e deixa-se "fritar". Junta-se o molho e o vinho e deixa-se apurar. Numa forma alta coloca-se o esparguete, o molho por cima e o queijo. Vai ao forno a gratinar. Bom apetite :)
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