Bolonhesa de Atum

Ingredientes:

6 latinhas de atum em água(normalmente compram-se em packs de 3);
1 cebola;
2 dentes d'alho;
azeite;
colorau;
pimenta;
sal;
orégãos;
pau de canela;
vinho branco;
polpa de tomate;

Preparação:

Num tacho picam-se as cebolas e os alhos e refogam-se com azeite. Junta-se o atum escorrido e meio desfiado e os temperos q b. Rega-se com vinho e deixa-se "cozer" um pouco no vinho. Junta-se polpa de tomate q b e deixa-se apurar, se necessário retificam-se temperos. Serve-se com esparguete cozido e, para quem gosta, polvilhado com queijo ralado. Bom apetite :)

Também pode ir ao forno como a receita de carne, com bechamél e queijo ralado. Ou usar-se o preparado para fazer lasanha, neste caso aconselho fazer o dobro da receita.