Lasanha à Bolonhesa

Ingredientes:

500g de carne de porco picada;
1 cebola;
2 dentes d'alho;
azeite;
colorau;
pimenta;
sal;
orégãos;
pau de canela;
vinho branco;
polpa de tomate;
1 embalagem de béchamel 1/2 litro;
queijo ralado (p/gratinar);
placas de lasanha pré-cozidas;
fiambre em fatias;

Preparação:

Num tacho picam-se as cebolas e os alhos e refogam-se com azeite. Junta-se a carne e os temperos q b. Rega-se com vinho e deixa-se "cozer" um pouco no vinho. Junta-se polpa de tomate q b e deixa-se apurar, se necessário retificam-se temperos. Entretanto, num tabuleiro de forno pincela-se com um pouco de béchamel. Deita-se um pouco de "água" da carne para cobrir o fundo e cobre-se com placas de lasanha, depois com carne e fatias de fiambre. Assim sucessivamente em camadas até que a última seja de placas. Cobre-se com o béchamel e por fim polvilha-se com o queijo ralado a gosto. Vai ao forno a 200º só com a resistênicia de baixo durante 30min aprox. e depois liga-se a resistência de cima até gratinar. Bom apetite :)

Fica deliciosa, eu adoro...

Sugestão:
Experimentem Lasanha de marisco. Basta trocar a carne moída por miolo de mariscos, camarão, e o fiambre por delícias do mar em pedacinhos. Quanto aos temperos troquem os orégaos e pau de canela por coentros picados.
Também fica muito boa...